專題文章:葡萄酒神也沈醉~ 狂歡宴饗神之雫

作者:info於 2016-07-07
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葡萄酒神也沈醉~ 狂歡宴饗神之雫



位於地下室的酒窖餐廳,佔地將近60坪,原先的格局僅有B1近20坪的夾層空間,設計者加以拓展運用,創造出53坪的機能空間,將餐廳、藏酒展售、廚房、盥洗空間集中於此,以粗獷的立面天花,配上精緻細膩的餐桌、餐具,穿插業主許多別緻趣味的葡萄酒相關藝術收藏;餘下的B1部份空間及B2全層,收藏著滿滿的紅葡萄酒,於B1的用餐區,可看見挑空區近兩層樓高的酒櫃收藏,層層疊疊的酒箱十分壯觀,頗有於藏酒地窖中舉辦派對的雅緻趣味。


另外,在看不見的選材用料上也因嬌貴的葡萄酒有所調整,素有葡萄酒「守護神」之稱的軟木塞,實為調節葡萄酒與空氣接觸、熟成風味的重要關鍵,由於其透氣的性質,若空氣中有化學氣體也會影響葡萄酒的風味,因此在漆面與木料的選擇上,莊清堯設計師特別使用零甲醛用料,呵護業主的愛酒之心。

葡萄酒神也沈醉~ 狂歡宴饗神之雫